Adega Rolan es una empresa ubicada en la Región Vinho Verde especializada en la elaboración de vinos Alvarinho.
Ubicada en Quinta da Pertigueira, tiene una superficie aproximada de 640 m2. En cada añada podemos procesar hasta 190 toneladas de uva, lo que se traduce en una capacidad de producción de 110.000 litros de vino, donde predominan las variedades regionales de Alvarinho (90%), Loureiro y Trajadura (9%) y Cainho (1%). La capacidad de almacenamiento ronda los 223.000 litros.
Adega Rolan cuenta con la tecnología necesaria para poder elaborar vinos, como prensa neumática con función de maceración incluida, filtro de vacío, filtro de flujo cruzado, equipo de refrigeración, línea de embotellado, etc. También dispone de laboratorio propio donde se miden los parámetros esenciales de vinos y mostos. El cuidado y la dedicación constantes llevan a Adega Rolan a mantener altos niveles de calidad y las condiciones de higiene y seguridad son frecuentemente analizadas para asegurar que los vinos se encuentran en óptimas condiciones.