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Bodega Rolan

Bodega

En la localidad fronteriza de Valença do Minho, encontramos Adega Rolan

donde las viñas se pierden en el valle

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La bodega
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Adega Rolan es una empresa ubicada en la Región Vinho Verde especializada en la elaboración de vinos Alvarinho.

Ubicada en Quinta da Pertigueira, tiene una superficie aproximada de 640 m2. En cada añada podemos procesar hasta 190 toneladas de uva, lo que se traduce en una capacidad de producción de 110.000 litros de vino, donde predominan las variedades regionales de Alvarinho (90%), Loureiro y Trajadura (9%) y Cainho (1%). La capacidad de almacenamiento ronda los 223.000 litros.
 
Adega Rolan cuenta con la tecnología necesaria para poder elaborar vinos, como prensa neumática con función de maceración incluida, filtro de vacío, filtro de flujo cruzado, equipo de refrigeración, línea de embotellado, etc. También dispone de laboratorio propio donde se miden los parámetros esenciales de vinos y mostos. El cuidado y la dedicación constantes llevan a Adega Rolan a mantener altos niveles de calidad y las condiciones de higiene y seguridad son frecuentemente analizadas para asegurar que los vinos se encuentran en óptimas condiciones.

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Sustentabilidad
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Preocupada por el impacto medioambiental, Adega Rolan intenta elaborar vinos con un mínimo de productos químicos.

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Toda el agua utilizada en la obra proviene de minas naturales, recursos hídricos que abundan en sus campos.

Adega Rolan intenta minimizar la intervención de acciones mecánicas y uso de fitofármacos en la producción de uva, intentando revertir los efectos de la acción humana y minimizar el uso de recursos innecesarios en la producción agrícola. El agua utilizada en el campo proviene de minas naturales ubicadas en nuestros viñedos. Se construyó un tanque en la Quinta para recolectar agua de lluvias y minas y el excedente sigue su curso natural. El agua recogida se utiliza para realizar labores específicas de riego en las viñas más jóvenes.
 
Preservamos la biodiversidad y buscamos recuperar variedades autóctonas como Cainho Branco. Caminar por nuestros viñedos es una experiencia única para los sentidos, ya que podemos observar diferentes especies de aves, mariposas y flora única.

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